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別府旅行を計画中の皆さん、美味しい料理は旅の醍醐味の一つだと思いませんか？別府には、旅の思い出を彩る素晴らしい名物料理がたくさんあります。これらの料理を楽しむことで、地元の味覚を通じて別府の文化や歴史をより深く理解できます。新鮮な地元食材を使った健康的で栄養価の高い料理は、旅の疲れを癒してくれるでしょう。また、温泉と名物料理の組み合わせは、五感で別府を楽しむ贅沢な体験となります。さらに、地元の人々との交流のきっかけにもなり、より充実した旅行体験ができるはずです。それでは、別府旅行中に絶対に外せない名物料理をいくつかご紹介しましょう。

ホテル予約

別府八湯　御宿野乃　別府

引用：Booking.com

別府八湯 御宿野乃別府は、JR別府駅から徒歩1分という好立地にある和風プレミアムホテルです。全館畳敷きで、靴を脱いでリラックスできる心地よい空間を提供しています。最大の魅力は、最上階にある8つの温泉施設です。大浴場と7つの貸切風呂があり、別府八湯をイメージした湯めぐりを一度に楽しめます。客室は全室サータ社製ベッドを採用し、快適な睡眠を約束します。朝食は大分の郷土料理を含む約80種類のメニューが楽しめ、地元の味を堪能できます3。ビジネスホテルの利便性と温泉旅館のくつろぎを兼ね備えた、別府観光の拠点として最適な宿泊施設です。

1. とり天

引用：https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/toriten_oita.html

レストラン東洋軒

• 別府とり天発祥の店として知られる老舗店です。
• 「本家とり天定食」が1,430円で提供されています。
• 単品のとり天は1,144円です。
• 場所：別府市石垣東7-8-2
• 営業時間：ランチ　11時～15時　　ディナー　17時～21時

レストランリボン

• とり天定食が1,490円（単品1,250円）で提供されています。
• とり天丼は1,200円です。
• 場所：別府市石垣西2-1-35
• 営業時間：11時～22時(日・月)　～23時(火・木・金)　定休日：水

なつま屋

• 郷土料理店として知られています。
• 価格帯は¥1,000以下と比較的リーズナブルです。
• 場所：別府市駅前町11-17 BIS南館
• 営業時間：10時半～19時

2. 地獄蒸し料理

引用：https://eats.jp/detail/100419

地獄蒸し工房 鉄輪

• 住所: 別府市風呂本5組
• 営業時間: 9:00〜20:00（ラストオーダー19:00）
• 定休日: 第3水曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
• 価格帯:
  • 基本使用料（15分以内）: 小400円、大600円
  • 食材は施設内で購入可能です。
• 特徴: 自分で食材を蒸す体験ができ、さまざまな食材セットが用意されています。温泉の噴気を利用して調理するため、素材の旨みを最大限に引き出すことができます。

茶寮大路

• 住所: 別府市風呂本5
• 営業時間: 11:30〜14:00（ラストオーダー13:30）、夜は予約制
• 定休日: 火曜日
• 価格帯: 地獄蒸しランチ約1,500円
• 特徴: 地獄蒸しランチが楽しめる食事処で、素材の甘みを堪能できます。温泉たまごや新鮮な野菜を使用したメニューが人気です。

 ひょうたん温泉 地獄蒸しキッチン

• 住所: 別府市鉄輪159-2
• 営業時間: 11:00〜21:00（オーダーストップ20:00）
• 定休日: 木曜日
• 価格帯: 食材によって異なるが、700円〜3,500円程度。
• 特徴: 大浴場や露天風呂と併設されており、地獄蒸し料理も楽しめます。豪華な海鮮盛り合わせや温泉の蒸気で作る地獄蒸しプリンなど、多彩なメニューがあります。

3. 地獄蒸しプリン

引用：https://www.fukuoka-navi.jp/yokatoko/kenta-12

岡本屋売店

• 価格帯: 400～2,592円
• 営業時間: 8:30～18:30
• 特徴: 地獄蒸しプリンの元祖とされるお店で、プレーンやコーヒー、抹茶など種類豊富。明礬温泉の湯気を使った手作りプリンが人気です。
• 住所：大分県別府市明礬３組

海地獄

• 価格帯: 300円
• 営業時間: 8:00～17:00
• 特徴: 観光地「海地獄」内で提供される地獄蒸し焼きプリン。しっとりとした食感とマイルドなカラメルが特徴。
• 住所：大分県別府市鉄輪５５９−１

甘味茶屋 桃たろう

• 価格帯: 270円
• 営業時間:
  • 月～水・金: 10:00～18:00 (ラストオーダー 17:30)
  • 土・日・祝: 10:00～20:00 (ラストオーダー 19:30)
• 特徴: 明礬温泉の湯気で蒸し上げたプリン。塩味や黒ごまなどのバリエーションも楽しめます。
• 住所：大分県別府市明礬４

蒸de喜屋

• 価格帯: 400円
• 営業時間: 8:00～22:00
• 特徴: 鉄輪エリアにあるお店で、温泉の蒸気を利用した料理とともに地獄蒸しプリンを提供。
• 住所：大分県別府市北中 1組

4. 豊後牛

引用：https://www.somuri.net/

豊後牛ステーキの店 そむり 別府本店

• 価格帯: ランチ2,000円～2,999円、ディナー8,000円～9,999円
• 営業時間:
  火、木～日、祝日: 11:30～14:00、17:30～21:30
  水: 11:30～14:00
• 住所: 大分県別府市北浜1-4-28 笠岡商店ビル2F
• 特徴: 創業35年の老舗ステーキハウスで、厳選された豊後牛を使用しています。

グリルみつば

• 価格帯: 5,300円～7,900円
• 営業時間:ランチ 11:30～14:00、ディナー18:00～21:00
• 住所: 大分県別府市北浜1丁目4-31
• 特徴: 豊後牛ロース肉とフィレ肉の鉄板焼きが人気です。

焼肉 牛楽

• 価格帯: ランチ500円～4,400円、ディナー4,000円～5,000円
• 営業時間: ランチ11:30～14:00、ディナー16:00～23:00
• 住所： 大分県別府市石垣西１丁目３−４６
• 特徴: リーズナブルな価格で豊後牛や和牛の食べ放題を楽しめます。

5. 関アジ・関サバ

引用：https://e-haruki.jp/beppu-seafood-delight/

関あじ関さばの郷 佐賀関食堂

• 価格帯: 2,000～2,999円
• 営業時間: 11:00～16:00、17:00～21:00（木曜定休）
• 住所: 大分県別府市亀川東町20-45 亀川マリーナテラス3F
  
  いけす割烹平家

• 価格帯: 具体的な価格は不明ですが、豪華おすすめ膳で関アジ・関サバを提供
• 営業時間: 昼11:30～14:00、夜17:30～21:30（オーダーストップ21:00）
• 住所: 大分県別府市石垣東7丁目2-14